اتجاه لتغيير استراتيجية صادر الثروة الحيوانية
الخرطوم: النورس نيوز- قال مدير إدارة المحاجر وصحة اللحوم بوزارة الثروة الحيوانية والسمكية دكتور حسين محمد البشير، إن من أولويات الوزارة تأهيل مواعين الصادر وفق الاشتراطات العالمية، وتقليل صادر المواشي الحية إلى لحوم مذبوحة للاستفادة من القيمة المضافة.
وأجرى د. حسين زيارة تفقدية إلى محجر ومسلخ الكدرو اليوم تعرف خلالها على سير العمل والأداء في المحجر والمسلخ والتحديات التي تواجه.
وقال د. حسين إن طاقة المحجر الاستيعابية تصل إلى 100 ألف رأس من الضأن والماعز و4 إلى 5 آلاف من الأبقار والابل، مشيرا الى توجه الوزارة الى فتح أسواق لصادر اللحوم بدول الخليج واليابان وبعض الدول الأوروبية، وأكد اهتمام الوزارة بتأهيل وتدريب الكوادر الفنية.
من جانبه، أكد نائب مدير شركة الكدور للتصنيع الغذائي مهندس محمد عثمان عكرمة، جاهزية المصنع للتشغيل، مشيرا الى توقيع اتفاقية مع تركيا لتوريد مصنع يصنع فيه 180 صنف من اللحوم المبردة والمجمدة والطازجة بنهاية هذا العام.
ولفت الى تجربة المسلخ لتصدير مخلفات الذبيح للسوق الصيني والكويت مما يعزز من الاستفادة من القيمة المضافة للصادر. وأكد الاستمرار في تغذية السوق المحلي والعالمي من اللحوم، واشار إلى تصدير خمسة آلاف رأس من الضأن للسعودية.
