في يومها العالمي..القهوة سيدة المشروبات

الشاعر محمود درويش قال فيها : أتسائل: كيف تكتب يدٌ لا تبدع القهوة؟

الشاعر اسحق الحلنقي قال فيها :اعشقها واستمتع بشربها مع صديقي التاج مكي

القهوة هي سيدة المشروبات هكذا يقول كل من ادمن شربها فثمة طقوس تمارس عند شربها نعم تختلف تلك الطقوس لكن يتفق عشاقها ان لذة شربها لا تنتهي حتي اخر رشفة من كوبها فهناك من يشربها صباحا ليبدا بها يومه واخرين نهارا او مساء كلا على حسب اعتدال مزاجه يناولها .

الخرطوم :رندة بخاري

الغالبية العظمي من الناس تشرب القهوة لكن في الوقت ذاته قد يجهل البعض ان الاول من اكتوبر من كل عام خصص كيوم عالمي للاحتفال بالقهوة ونجد ان اول تاريخ رسمي طبقا للموسوعة الحرة لهذا اليوم هو اول اكتوبر من العام 2015 حيث وافقت عليه المنظمة الدولية للقهوة

وضع العلماء عشرة علامات تدل على ادمانك لشرب القهوة نورد ابرزها وهي :

ذا كنت من الأشخاص الذين لا يمكنهم التركيز أو العمل أو التحدث إلى غيرهم دون شرب فنجان من القهوة في الصباح، فذلك يعتبر إدماناً للقهوة بجانب الاصابة بالصداع الشديد في حال عدم شربها كما ان دفعك لتكلفتها المالية العالية مقابل شربها تلك علامة اخري تدل ايضا على ادمانك للقهوة .
لا اريد غير رائحة القهوة
الشاعر محمود درويش احد أهم الشعراء الفلسطينيين والعرب الذين ارتبط اسمهم بشعر الثورة والوطن. يعتبر درويش أحد أبرز من ساهم بتطوير الشعر العربي الحديث وإدخال الرمزية فيه. قد تكون أحد أهم الصفات التي تُعرف عنه هي عشقه للقهوة، حيث قال عنها :
أُريد رائحة القهوة. لا أريد غير رائحة القهوة. ولا أريد من الأيام كلها غير رائحة القهوة، رائحة القهوة لأتماسك، لأقف على قدميّ، لأتحول من زاحف إلى كائن، لأوقف حصتي من هذا الفجر على قدميه. لنمضي معًا، أنا وهذا النهار ، إلى الشارع بحثًا عن مكانٍ آخر.

وقال فيها ايضا أي القهوة :
خُذْ القهوة إلى الممرّ الضيق. صبّها بحنان وافتنان في فنجان أبيض، فالفناجين داكنة اللونج تفسد حرية القهوة .. راقِب خطوط البخار وخيمة الرائحة المتصاعدة. أشعِل سيجارتك الآن، السيجارة الأولى المصنوعة من أجل هذا الفنجان، السيجارة ذات المذاق الكوني التي لا يعادلها مذاق آخر غير مذاق السيجارة التي تتبع عملية الحب، بينما المرأة تدخِّن آخر العرق وخفوت الصوت.
ها أنذا أُولد. امتلأت عروقي بمخدرها المنبّه، بعدما التقت بينبوع حياتها، الكافيين والنيكوتين وطقس لقائهما المخلوق من يدي.
أتسائل: كيف تكتب يدٌ لا تبدع القهوة؟ كم قال لي أطباء القلب، وهم يدخنون: لا تدخِّن ولا تشرب القهوة. وكم مازحتهم: الحمار لا يدخن ولا يشرب القهوة، ولا يكتب.

لا يهنا بالي الا وهي امامي
ارتباط وثيق بين مشروب القهوة واهل شرق السودان علاقة نجدها تتوطد باكرا بينهم وبينها او فلنقل هي ارث شعبي متوارث عن الاجداد و الحبوبات تبدا تلك العلاقة طبقا لحديث الشاعر الغنائي اسحق الحلنقي بن كسلا بالجلوس بالقرب من كبار الاسرة وهم يرتشفون قهوة الصباح والمساء وتلاحق انظار الصغار (فنجال القهوة ) املا في الحصول على رشفة منها وفي نهاية الجلسة تقدم لهم الحبوبة فنجال صغير به قهوة تلك الاجواء قادت الشاعر اسحق الحلنقي إلى ان يكن من مدمني شرب القهوة وقال ضاحكا اعشقها واشربها لكن دون اية طقوس ولا يهنا لي بال الا بعد ان توضع امامي واحرص على ان تكن ( بألجنزبيل ) الذي له فوائد صحية كثيرة ومن اكثر الفنانين الذين تربطني بهم علاقة صداقة واحب كلما جمعتني به الصدفة ان أتناولها معه هو الفنان التاج مكي وخاصة وان صديق عمري الفنان الراحل محمد وردي لم يكن من المهتمين بشربها ويضيف حديثكم معي عن القهوة هذه شجعني كثيرا لان اكتب قصيدة حب في حب القهوة

فنجاة قهوة الراس

الشاعر المعروف محمود الجيلي صاحب البرنامج الشعري ذائع الصيت ( ريحة البن ) له اشعار خاصة تتعلق بالساحرة ( القهوة ) حيث قال :

القهوة تطير مادام بلقاك يا الشوفتك كيف

و أنا لي يومين بشحد في الله أشوفك طيف

يلاك نتلاقى.. نجيب لي المدن الرايحة طعامة الريف

كما تحتفظ الذاكرة ايضا بمجادعة بين الشاعر محمد المهندس وريم الرفاعي حول القهوة وقالا لبعضها البعض

محمد المهندس:

فنجان قهوة يا نومي الجفاني وقلَ
من مرض البنية السوا ليا العلة
كيف خليتني رايح آ مرض بتقلّ
امرق ومابراك تبراكا ستين قلة

ريم الرفاعي:

فنجان قهوه للراس الصداعوا اذاني
من سفر البريدو اتشالعن نيراني
السهر الشديد بشتن علي كياني
شوقوا اتوسد الروح والمنام خلاني

محمد المهندس:

فنجان قهوة هبو النار وشدو الهمة
هزوا شرقرق الريد البسوي اللمة
خلونا انناغم في الربوع والنمة
نادولنا الحبيب شان النضم ينتمَ

ريم الرفاعي:
فنجان قهوة بكري وليو بزيد وبتني
طالقين البخور فوق الجمر ذكرني
حال قلبي الحنيييين وأصلو ما متهني
باكر في رجاو يمكن سعادتوا تصلني

محمد المهندس:
فنجان قهوة للريم الدوام طارياني
للحافظاني كلمة وزي كتاب قارياني
فعلت فعلتا ومن نظرة جات رامياني
خجت قلبي خج بـمفاعلا الايراني

ريم الرفاعي:
فنجان قهوه في جوار الحبيب بنكوسوا
غير البن ..وجود مر يودي تم طقوسو
حين يجلس جواري الروح تطيب لجلوسو
اتشتت زي العقد الفرطتو فصوصوا

محمد المهندس:

فنجان قهوة روح روحي هد كتافي
ايا ست البنات حالي العلي مو خافي
سايقني الحنين يمكن اجيلك حافي
بس خايف انزنق زي زنقة القذافي

ريم الرفاعي:

فنجان قهوه ليك تبرا وسلمت وطبت
والحال العليك انا من وصوفوا غلبت
عارفاه الحنين فيهو ياما قلت كتبت
اركز و إحتسب مايقولوا تب ودرت